7、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、加入盐，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

5、

olivia美食记录：

1、

2、使其入味。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

3、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。营养好吃，简单好吃，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

8、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。一学就会！

3、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、没做过的可以试试了。成型后翻面，

(责任编辑：韦唯)