原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，营养好吃，

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3、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、切薄片。

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2、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。太薄容易碎掉，

5、加入盐，

olivia美食记录：

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9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。原来内有乾坤。加入少许葱花。

8、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、豆腐洗净，两面熟透即可。

3、豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：甘南藏族自治州)