6、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

7、盐3克

做法：1、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

2、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，准备好食材。加入少许葱花。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、鸡蛋打入碗中，营养好吃，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、两面翻面。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

(责任编辑：卢学叡)