7、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

4、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，

9、

5、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

8、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

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3、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，成型后翻面，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、豆腐洗净，

3、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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(责任编辑：赵美彤)