4、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。两面熟透即可。太薄容易碎掉，营养好吃，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

6、

5、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

2、使其入味。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、

9、

3、两面翻面。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

2、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，加入少许葱花。

(责任编辑：巢湖市)