9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。成型后翻面，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。加入盐，

3、一学就会！

3、简单好吃，

2、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

8、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

6、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋、加入少许葱花。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、两面熟透即可。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

(责任编辑：刘小天)