【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

6、一学就会！

9、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。鸡蛋2个，

3、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，太薄容易碎掉，平底锅加热，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、使其入味。

3、加入少许葱花。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

7、

2、豆腐再加上一些蔬菜，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。两面熟透即可。加入盐，鸡蛋打入碗中，两面翻面。摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：章艺子)