配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，

8、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

9、

4、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，一学就会！太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

3、两面翻面。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

7、非常有营养又简单的一道菜。

2、

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、鸡蛋2个，加入盐，简单好吃，两面熟透即可。准备好食材。

6、豆腐洗净，使其入味。再放入秋葵。加入少许葱花。

(责任编辑：苏菲珊曼妮)