8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

9、准备好食材。

6、

olivia美食记录：

1、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

2、

2、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。鸡蛋2个，

4、两面熟透即可。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，盐3克

做法：1、加入少许葱花。平底锅加热，简单好吃，

7、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

(责任编辑：福建省)