做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、

3、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

7、成型后翻面，

3、

6、没做过的可以试试了。

8、

5、准备好食材。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

4、两面翻面。原来内有乾坤。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，鸡蛋、两面熟透即可。

2、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。鸡蛋2个，使其入味。加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：松原市)