4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、搅打成蛋液。成型后翻面，两面熟透即可。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

3、切薄片。平底锅加热，

6、摊成圆形蛋饼。准备好食材。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。鸡蛋2个，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

7、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，原来内有乾坤。

3、以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

9、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：郑丽君)