配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，加入盐，简单好吃，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、鸡蛋、

2、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

7、两面熟透即可。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。

6、两面翻面。太厚不容易入味。营养好吃，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

9、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

5、鸡蛋2个，

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

8、盐3克

做法：1、

3、使其入味。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：泰安市)