配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

6、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，加入盐，豆腐洗净，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。准备好食材。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，

3、

4、使其入味。

9、

2、两面熟透即可。

3、

7、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、简单好吃，没做过的可以试试了。两面翻面。鸡蛋、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

(责任编辑：舟山市)