配料：葱1小段，

9、盐3克

做法：1、

4、鸡蛋、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、

8、加入盐，使其入味。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。搅打成蛋液。

2、一学就会！太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。成型后翻面，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

2、切薄片。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

3、

3、

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。加入少许葱花。

(责任编辑：伊娃卡斯迪)