做法：1、一学就会！没做过的可以试试了。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。使其入味。太薄容易碎掉，简单好吃，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

2、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

3、

5、

6、以为就是一盘煎蛋，加入盐，切薄片。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

3、

8、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、太厚不容易入味。

(责任编辑：李家发)