做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，

3、太厚不容易入味。

2、搅打成蛋液。

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5、一学就会！简单好吃，

olivia美食记录：

1、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

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7、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

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3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

9、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：兰州市)