刚开始看见这道菜的时候，

3、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

4、太厚不容易入味。加入盐，

8、倒入食用油烧至五成热，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，两面熟透即可。简单好吃，一学就会！

5、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

3、鸡蛋2个，使其入味。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

(责任编辑：宇恒)