原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、原来内有乾坤。

4、鸡蛋2个，

2、没做过的可以试试了。使其入味。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。加入盐，

3、太厚不容易入味。

7、

3、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

8、鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，两面熟透即可。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

(责任编辑：上海市)