8、

3、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，加入盐，

7、鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。鸡蛋、

4、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

2、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

2、

6、鸡蛋打入碗中，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

(责任编辑：红雨)