做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

6、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，鸡蛋、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

3、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

3、加入少许葱花。简单好吃，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，营养好吃，

olivia美食记录：

1、切薄片。鸡蛋2个，

2、非常有营养又简单的一道菜。

2、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，两面熟透即可。

9、

(责任编辑：日喀则地区)