配料：葱1小段，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、

5、

4、

3、

2、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

3、切薄片。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。营养好吃，加入少许葱花。两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。太薄容易碎掉，

7、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

9、一学就会！两面熟透即可。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：郴州市)