刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

2、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，简单好吃，两面熟透即可。鸡蛋、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，

3、

2、营养好吃，

6、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，

8、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。太薄容易碎掉，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：郭彪)