原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

2、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，准备好食材。

3、太厚不容易入味。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，简单好吃，

5、

6、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

2、盐3克

做法：1、营养好吃，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

3、加入少许葱花。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：巴奈)