刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

4、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

3、鸡蛋2个，

7、加入少许葱花。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。两面熟透即可。

5、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，营养好吃，鸡蛋、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。使其入味。太厚不容易入味。再放入秋葵。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

(责任编辑：赵姝)