2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。简单好吃，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。平底锅加热，

3、

8、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

6、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。营养好吃，

olivia美食记录：

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4、两面熟透即可。一学就会！成型后翻面，加入少许葱花。

(责任编辑：淄博市)