8、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。加入少许葱花。原来内有乾坤。一学就会！成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

3、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

9、

2、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

6、简单好吃，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

7、准备好食材。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：郑琇月)