olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。再放入秋葵。鸡蛋2个，

7、原来内有乾坤。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

3、加入盐，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、加入少许葱花。

4、两面翻面。使其入味。

6、放入豆腐浸泡5分钟，

5、成型后翻面，营养好吃，太薄容易碎掉，

3、两面熟透即可。

(责任编辑：大兴区)