olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、原来内有乾坤。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。简单好吃，

9、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、一学就会！

4、两面翻面。

2、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

3、使其入味。准备好食材。盐3克

做法：1、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，鸡蛋2个，加入少许葱花。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

2、

3、太厚不容易入味。再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

(责任编辑：李善日)