做法：1、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。简单好吃，原来内有乾坤。两面熟透即可。太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

8、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋打入碗中，切薄片。

6、

刚开始看见这道菜的时候，

9、太薄容易碎掉，

3、没做过的可以试试了。加入盐，平底锅加热，搅打成蛋液。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

4、豆腐洗净，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

(责任编辑：高雄市)