刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。切薄片。豆腐洗净，

6、

3、盐3克

做法：1、

3、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、搅打成蛋液。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

5、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

2、准备好食材。

olivia美食记录：

1、

(责任编辑：梅州市)