6、

8、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

2、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

3、两面翻面。盐3克

做法：1、

2、豆腐洗净，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，加入盐，鸡蛋2个，

7、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。太厚不容易入味。成型后翻面，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：门头沟区)