【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

olivia美食记录：

1、

8、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

5、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

6、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋2个，

7、

9、太厚不容易入味。使其入味。加入盐，一学就会！

4、搅打成蛋液。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

(责任编辑：陈奕文)