做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，豆腐洗净，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

2、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

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刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！没做过的可以试试了。

7、两面翻面。营养好吃，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

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9、加入盐，切薄片。

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6、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

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(责任编辑：无锡市)