5、

8、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。加入少许葱花。切薄片。

6、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

9、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，一学就会！太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

3、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，准备好食材。使其入味。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

2、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：吴忠市)