8、使豆腐的营养价值得以提高，

3、

6、加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

2、加入少许葱花。太厚不容易入味。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、使其入味。

2、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、

4、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：常艾非)