9、营养好吃，切薄片。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

2、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

2、

3、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

5、两面熟透即可。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

8、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、

4、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

3、简单好吃，

6、

(责任编辑：普陀区)