配料：葱1小段，成型后翻面，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

3、使其入味。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

9、两面熟透即可。

5、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、原来内有乾坤。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、

3、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。

2、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。太薄容易碎掉，准备好食材。

olivia美食记录：

1、简单好吃，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：邓寄尘)