9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

2、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

5、

3、

6、营养好吃，加入少许葱花。平底锅加热，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。豆腐洗净，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。准备好食材。

8、鸡蛋、

7、太厚不容易入味。

(责任编辑：朱珠)