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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，简单好吃，鸡蛋2个，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

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8、太厚不容易入味。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。成型后翻面，搅打成蛋液。加入少许葱花。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

4、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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9、盐3克

做法：1、鸡蛋、平底锅加热，没做过的可以试试了。准备好食材。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

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2、鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，使其入味。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：青海省)