5、准备好食材。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋、成型后翻面，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

2、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，

6、搅打成蛋液。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：李秀英)