5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。鸡蛋、

4、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、太厚不容易入味。

2、两面熟透即可。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

9、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，一学就会！营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

3、加入盐，豆腐洗净，加入少许葱花。准备好食材。

(责任编辑：艾敬)