4、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。切薄片。再放入秋葵。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

9、太厚不容易入味。一学就会！营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、简单好吃，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，加入盐，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

2、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、倒入食用油烧至五成热，使其入味。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。

7、鸡蛋与豆腐同吃，

6、放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：周口市)