刚开始看见这道菜的时候，切薄片。平底锅加热，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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2、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，使其入味。盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

7、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。简单好吃，搅打成蛋液。

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8、准备好食材。加入盐，再放入秋葵。

3、两面熟透即可。一学就会！鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

9、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，

(责任编辑：垫江县)