原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、两面翻面。

2、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

3、盐3克

做法：1、豆腐洗净，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

6、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、准备好食材。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。加入少许葱花。加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、一学就会！

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

8、

3、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：丁小芹)