做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、成型后翻面，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、豆腐洗净，搅打成蛋液。鸡蛋、准备好食材。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，加入少许葱花。加入盐，

4、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，两面熟透即可。一学就会！太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

6、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。

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(责任编辑：长宁区)