3、以为就是一盘煎蛋，

6、加入少许葱花。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

4、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。

2、两面熟透即可。太薄容易碎掉，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，原来内有乾坤。平底锅加热，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，鸡蛋、

3、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：邢台市)