原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

2、鸡蛋、

7、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

5、平底锅加热，豆腐洗净，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，两面翻面。没做过的可以试试了。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

4、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

3、

2、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

(责任编辑：苏芮)