2、盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、

7、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。加入盐，两面熟透即可。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。以为就是一盘煎蛋，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

8、再放入秋葵。

4、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：湾仔区)