原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

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2、以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

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3、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

6、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、豆腐洗净，加入盐，没做过的可以试试了。

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刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，盐3克

做法：1、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！两面熟透即可。切薄片。

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(责任编辑：许嵩)