刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，两面翻面。

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2、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

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6、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，一学就会！盐3克

做法：1、

5、切薄片。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、原来内有乾坤。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，加入少许葱花。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

2、

8、两面熟透即可。

(责任编辑：叶一茜)