原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

5、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

3、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

8、再放入秋葵。

2、准备好食材。摊成圆形蛋饼。

7、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、两面熟透即可。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

4、一学就会！没做过的可以试试了。简单好吃，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，切薄片。鸡蛋打入碗中，

3、

9、鸡蛋2个，搅打成蛋液。

(责任编辑：沙坪坝区)