2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

4、加入少许葱花。两面翻面。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。再放入秋葵。准备好食材。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

3、盐3克

做法：1、

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，

7、

olivia美食记录：

1、鸡蛋、营养好吃，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、

6、平底锅加热，豆腐洗净，加入盐，

(责任编辑：高明瀚)