配料：葱1小段，

4、切薄片。太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。简单好吃，

2、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

8、

9、搅打成蛋液。

3、

olivia美食记录：

1、

2、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、使其入味。鸡蛋、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

6、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：滁州市)